中国被西方赶超真的是闭关锁国的锅吗?历史学家:看看人们吃的就知道了

澳博国际平台

  各位看官你们好,传统上认为,在历史上中国一直遥遥领在西方联盟之前,直到西方工业革命结束,它被西方超越,原因是国家关闭造成的,但事实确实如此吗?清华大学李稻葵等学者的研究发现,早在公元1300年,欧洲部分地区已经领先于中国,两种饮食都很明显。

说到现代历史,它是一种屈辱的历史,这也是由落后的世界引起的。它可以追溯到源头。大多数人认为这是因为封闭状态。清朝封闭了国家,清朝跟不上世界的步伐。当其他工业革命繁忙时,明朝仍然自满,直到清朝仍处于耕作状态。所有这一切,人们已经放弃了撤退国家的政策,但事实确实如此吗?

清华大学李稻葵等学者

直线,延迟不能提前。另一方面,西方,从中世纪晚期开始,经济曲线迅速上升。元朝建立后不久,1300年,中国人的生活水平落后于意大利地区。到明朝建立不久的1400年,它被英国人超越。到1750年,中国康复时代的鼎盛时期,中国已经远远落后于整个西欧。

也就是说,随着经济发展的差距越来越大,欧洲人和中国人的生活水平形成鲜明对比。在16世纪,一个英国农民家庭每年生产约5,000公斤粮食。在最繁华的江南,农民的年产量只有2000公斤。从这个角度来看,中国产量最高的只是英国食品的第二年产量。其中一点。

在两党的饮食中,明朝时期,普通英国农民的主食小麦比例增加,逐渐取代大麦和燕麦;可以定期喝啤酒。葡萄酒的消费开始进入千家万户。许多村庄都有永久啤酒馆。肉类也在逐渐增加。

通过人们的饮食,可以看出英国在中国明朝的发展水平已经超过了中国。

在工业革命的早期阶段。据了解,英国农场一名普通员工享用三日餐的食谱是:“前一天早餐是牛奶,面包和剩余的咸猪肉;午餐是面包,少量啤酒,腌猪肉,土豆,白菜或萝卜。周日晚餐是面包和奶酪,你可以吃新鲜的猪肉。“在每个人看来,这更像是我们现代人的饮食,而在中国古代吃中国泡菜和泡菜的生活简直就是地下。

工业革命完成后,英国的生活水平有所提高。在他们的消费清单上,他们每天添加23加仑脱脂牛奶,1磅奶酪,17品脱淡啤酒黄油和半磅糖,以及1盎司茶。另一方面,在中国的同一时期,人们仍然吃“半年的饭菜和蔬菜”,通常只吃粗粮和便餐,几乎没有保持衣食,当绿色和黄色没有连接时,我们必须挖一些野菜才能生存。

通过本文的具体内容,我们通过这篇文章认识到,中国近代衰落的原因只是国家关闭的原因之一,而长期原因是中国几乎停止了早在宋代农业的发展,就这样导致被西方赶超。